民芸日本料理まっさん新
電話番号
059-340-8943
営業時間
11:00~14:00 17:00~22:00
月曜定休
所在地
三重県四日市市諏訪栄町15−7
shop info
創業昭和34年
60余年間、愛され続けてきた料理
朝一番初めの仕事は、かつをと昆布で「命の出汁」を引くところから始まります。
その朝引きの八方出汁をたっぷりつかって、じっくり炊き上げた「おふくろの味 お煮しめ」は、60年経った今も、当店人気ランキング2位。
愛され続けてきたのには理由があります。それは『身体が求める料理』を目指してきたから。
60余年間、愛され続けてきた料理
朝一番初めの仕事は、かつをと昆布で「命の出汁」を引くところから始まります。
その朝引きの八方出汁をたっぷりつかって、じっくり炊き上げた「おふくろの味 お煮しめ」は、60年経った今も、当店人気ランキング2位。
愛され続けてきたのには理由があります。それは『身体が求める料理』を目指してきたから。
世の中は添加物であふれています。
自然由来で無いものを人間の身体が処理できる訳もなく、蓄積されて、アレルギーや生活習慣病のもとになります。
実は身体はそれを拒否してるんです。インスタント食品やコンビニ食品に飽きるのはその為です。
一から手造りで、安心で美味しい。身体が求める、飽きの来ない料理。そのための技術を60年磨き続けてきました。
舌も心も身体も喜ぶ料理。一度食べたらきっと、納得していただけると思います。
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