本場イタリアで修行ののち、20年以上名古屋の老舗イタリアンで総料理長を勤めあげました。
この度、いなベ市にご縁あって移住。大自然ですごく落ち着いた雰囲気の場所にレストランを作り夫婦でお店をはじめることになりました。

KOZZOで過ごす時間が日常の中の
ちょっと良い時間でありますように。